Et hop un petit beurre de cacahuète sain pour les gourmand.es pressé.es sans tous les additifs, sucre et sel en excès, conservateurs et autres choses chimiques que l’on retrouve dans le beurre de cacahuète du commerce !
Ingrédients pour un bocal normal
300/400 g de cacahuètes fraîches décortiquées mais pas cuites
2 c-à-soupe d’huile de sésame
Quelques gouttes d’extrait de vanille selon vos goûts
une pincée de sel
Préparation express
Préchauffez le four à 180°c.
Mettre les cacahuètes pendant 12 à 15 min (selon la puissance de votre four).
Mettez les cacahuètes dans votre mixer en plusieurs fois pour ne pas avoir trop de morceaux pas mixés.
L’huile des cacahuètes va ressortir en surface, ce qui fera petit à petit une pâte huileuse.
Une fois devenu pâte, ajoutez l’huile de sésame, le sel et la vanille.
Mixez bien le tout et vous voilà avec une purée lisse&homogène.
++ Je rajoute parfois des noix de macadamia ou des graines de sésame que j’ai caramélisé et concassé.
♥Régalez-vous♥
Olala! Je vais le faire 🙂 ça m’a toujours tentée mais je n’ai pas encore sauté le pas ! 🙂
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Cool n’hésite pas à me dire ce que tu en aura pensé 🙂 😘❤️
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C’est trop bon purée, c’est le meilleur beurre de cacahuète de ma vie… Merci pour ta recette. Ton blog est juste parfait et il fourni tellement de détail c’est un bonheur!!!!!! 🙂
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