Tiramisu et boudoir maison (vegan sans gluten)

Aujourd'hui je vous partage une de nos plus vieilles recettes. Je découvrais il y a maintenant 6 ans que j'étais intolérante au gluten et au lactose. Il m'a fallu beaucoup temps et de patience pour créer des plats sans gluten et lactose qui avait de la tenue et de la texture. La découverte du tofu …

Mochis express (spécialité japonaise)

Hello hello à toutes et à tous ! Je vous partage ma recette simplifiée et rapide du mochis Japonais, oui, car selon la tradition c'est tout une préparation! En effet, le mochi se prépare traditionnellement pour le Nouvel An, mais aussi pour pleins d'autres occasions (apéro, soupe, frit, sucré, salé, etc.). Et bien sûr toujours …

Des boudoirs maison c’est possible et rapide

Ah les fameux boudoirs de notre enfance, que l'on soit intolérants, allergiques ou par choix alimentaire, même sans œufs, sans beurre, sans lait, sans gluten, il vous sera tout à fait possible de réaliser mes délicieux boudoirs. Et comme je suis d'humeur généreuse, je vous partage ce qui normalement était réservée pour mon livre. Allez …